mardi 5 février 2013

Les bienfaits du citron (Citrus limon)

Lmédecine populaire espagnole lui attribue tellement de vertus thérapeutiques que des livres entiers lui ont été consacrés.

Utilisation :

Le citronnier est le symbole de la bonne fortune. Pour lutter contre les parasites, les Grecs plantaient des citronniers près des oliviers. Ils utilisaient le jus de citron pour la conservation des aliments.

Le goût et le parfum caractéristiques du citron sont dus au citral.

Principaux effets bénéfiques

  • Antiseptique
  • Anti-rhumatismale
  • Antibactérien
  • Antioxydant
  • Fait baisser la fièvre

Le citron est le fruit médicinal par excellence.

Il possède une teneur élevée en vitamine C, favorisant la résistance aux infectionsce qui en fait un allié précieux contre les rhumes et la grippe. On le consomme de façon préventive en cas de gastrites, de problèmes circulatoires et d'artériosclérose (épaississement des parois artérielles).

Son jus est utilisé pour nettoyer tout objet porté ou utilisé par quelqu'un d'autre. Pour se purifier, on peut mettre du jus de citron dans son bain.

Le citron est un fruit de base pour une alimentation équilibrée. C'est un apéritif.
Ce fruit aurait des effets antagonistes : alcalinisant ou décalcifiant. S'il est bien métabolisé, le citron peut dissoudre et éliminer les urates et oxalates de l'organisme.
Dans le cas contraire, il peut se combiner aux substances minérales organiques formant des dépôts sans pouvoir être éliminés. Apparemment, tout est une question de dosage.

On peut remplacer le vinaigre par du jus de citron pour assaisonner les salades. Le citron est un fruit qui a beaucoup de vitamine C (indispensable l'hiver). Le jus de citron est tonifiant pour le système nerveux, l'appareil digestif et l'organisme en général.

Il est antimicrobien et peut être utilisé efficacement contre la bacille du choléra (vibro cholerae) et le typhus. Il a une action calmante sur la muqueuse de l'estomac. Il diminue la viscosité du sang et la pression artérielle, il est indispensable aux personnes qui souffrent d'hypertension et de maladies cardiovasculaires. Il purifie le sang.

Pour aider l'organisme à lutter contre le rhumatisme, l'arthrite, la goutte, le scorbut ainsi que les phlébites, on peut faire une cure en prenant un verre de jus de citron quatre fois par jour.

Le citron sert à faire perdre du poids et doit faire partie de l'alimentation des personnes obèses. Il permet l'élimination des calculs biliaires ou rénaux. Pour lutter contre l'obésité et l'hyperviscosité du sang, on peut faire une cure de citron : il faut commencer par boire le jus provenant d'un demi-citron le matin à jeun et augmenter à un citron par jour pour arriver jusqu'à douze citrons (par jour). Ensuite, il faut diminuer d'un fruit chaque jour pour revenir à un citron par jour.

Le citron est diurétique et activateur des sécrétions, il sert aussi aux malades des poumons, à ceux qui ont des maux de tête ou qui souffrent de maladies intestinales ou génitales

Le jus de citron a une action étonnante sur la voix, il l'éclaircit, (si vous êtes chanteur ou orateur, vous l'apprécierez).

Pour lutter contre la grippe et la fièvre, on peut boire un jus de citron chaud auquel on ajoute une cuillerée de miel. Une autre formule plus active consiste à faire bouillir deux clous de girofle et un morceau de cannelle pendant quelques minutes, ensuite on ajoute dans la décoction un jus de citron et une cuillerée de miel.

Le citron sert aussi à calmer les coliques, à protéger efficacement l'organisme contre les poisons et le surmenage.

Le citron protège contre les accidents cardiovasculaires. En cas d'épidémies, il est conseillé de le consommer régulièrement.

Au premiers signes d'angine, d'amygdalite, de rhume, de refroidissement ou d'infection de la bouche, on peut faire des gargarismes avec du jus de citron chaud pour lutter contre les microbes qui s'installent.

Remède contre le RHUME : Mélangez 20 ml de JUS de citron + 50 ml d'eau chaude + Une gousse d ail écrasée + Une pincée de cannelle en poudre. Boire trois fois par jour.

Remède irritation de la GORGE : Mélangez 20 ml de JUS de citron + 20 ml d'eau chaude et utilisez en gargarisme.

Si vous souhaiter avoir une chevelure brillante et soyeuse, ajoutez le jus de citron à la dernière eau de rinçage de votre shampooing. Pour les personnes qui ont tendance à perdre les cheveux ou pour celles qui ont un début de calvitie, il est conseillé d'utiliser directement le jus de citron sur les cheveux en faisant un petit massage sur le cuir chevelu. Une goutte de citron sur les yeux avive le regard.

Pour avoir des dents éclatantes de blancheur, il faut les frotter avec un zeste de citron, matin et soir pendant quelques jours.

Le jus de citron est une lotion idéale pour les soins du visage et pour éliminer les points noirs. Il faut battre en neige un blanc d'œuf et le mélanger avec le jus de citron, enduire le mélange sur le visage une dizaine de minutes et laver ensuite à l'eau claire.

Pour enlever les verrues, il faut faire macérer le zeste de citron avec du vinaigre ou un vin fort, laisser le mélange pendant une semaine et ensuite, l'enduire matin et soir sur la verrue à enlever.

Le zeste de citron coupé finement et mélangé avec du miel est un vermifuge très efficace. On peut aussi mastiquer, à jeun, un zeste de citron (sans le macérer). Si l'on fait sécher le zeste de citron, on peut l'utiliser pour éloigner les mites et autres insectes.

La cure de citron est très intéressante pour désintoxiquer l'organisme, pour le reminéraliser et pour lutter contre le scorbut, les rhumes ainsi que pour guérir les varices. Après cette cure, il faut continuer à manger des oranges, groseilles, tomates ou du cassis.

Avec l'ÉCORCE DE CITRON, on extrait une huile essentielle très puissamment antiseptique "le citri aetheroleum". Elle est très efficace contre les champignons, les bactéries et les parasites intestinaux. Appliquée sur les boutons de fièvre ou l'herpès, elle agit et désinfecte rapidement la peau. C'est un antiseptique naturel.

Le citron, en utilisation externe, fortifie les ongles, adoucit et tonifie la peau, il diminue la séborrhée, il éclaircit le teint et estompe les taches de rousseur.

Le citron a aussi des propriétés antihémorragiques et fébrifuges. Il peut aider à combattre le cancer, les intoxications et les maladies infectieuses. Il doit faire partie de l'alimentation du sportif et des personnes qui font un travail musculaire important, ainsi que des malades en convalescence.

Son activité anti-infectieuse se produit lorsqu'il y a des intoxications gastro-intestinales. Il neutralise les toxines de l'organisme et aide à les éliminer, c'est un dépuratif sanguin. Malgré l'acidité du citron, il sert à lutter contre l'excès d'acidité gastrique.

Le citron est efficace contre des maladies comme la malaria et le paludismeLe citron aide le foie à bien fonctionner et à lutter contre des maladies qui l'atteignent.

Le citron a des propriétés désinfectantes et détergentes, il est utilisé dans les liquides de vaisselle et peut être employé dans l'eau de rinçage de la vaisselle et de la lessive.

Par son action bactéricide, le citron est utilisé pour combattre la syphilis, la tuberculose, il sert à désinfecter des plaies. Il a une action dépurative sur le foie et les reins. Il fortifie les bronches.

Pour éliminer les graisses stockées dans l'organisme, on peut boire un jus de citron chaud avant de manger.

L'infusion de feuilles de citronnier a un effet sédatif et antispasmodique. Elle est tonifiante, calme les nerfs et aide à retrouver le sommeil. Les feuilles utilisées en infusion on une propriété aphrodisiaque.

Les pépins de citron sont vermifuges et servent à éliminer les oxyures. Ils sont utilisés pour faire chuter la fièvre.

Contre-indications :

Il n'est pas conseillé de consommer le citron pendant les trois premiers mois de la grossesse et pendant la période de lactation.

Le citron est déconseillé aux personnes qui souffrent de malnutrition, qui sont décalcifiées, qui ont de l'ostéoporose. Doivent s'abstenir de le consommer ceux qui souffrent d'anémie, de rachitisme, d'ulcères gastriques, de constipation chronique, d'hyperglycémie, de gastrites, de prostatites, de faiblesse générale, d'acidité et de déminéralisation.

Le citron est aussi déconseillé aux enfants et aux personnes âgées. Les malades qui ont des calculs rénaux ou qui ont des coliques doivent aussi s'abstenir d'en consommer. Pendant sa période menstruelle, la femme ne doit pas consommer de citron.
Il faut éviter le citron avec des amidons car cela peut provoquer des fermentations indésirables.

Pour les enfants et les personnes sensibles à l'acidité, le citron peut avoir une action déminéralisante donc il faut l'utiliser avec prudence.

Composition :

  • Acétate de linalyle
  • acétate de géranyle
  • acide citrique
  • acide formique
  • acide malique
  • acide oxalique
  • albumines
  • aldéhydes
  • calcium (11 mg)
  • calories (35/100 g)
  • citral
  • citrate de chaux
  • citrate de potasse 
  • citri-aetheroleum
  • citronellal
  • chlore
  • cuivre
  • eau (90%)
  • enzymes
  • fer (450 mg)
  • fibres alimentaires
  • fructose
  • glucides (8%)
  • glucose
  • hétérosides flavoniques
  • huiles essentielles
  • linalol
  • lipides (0.6 g)
  • magnésium (30 mg)
  • manganèse
  • mucilage
  • niacine (170 µg)
  • oligoéléments
  • pectine
  • phosphore (16 mg)
  • potassium
  • protéines
  • protides (0.7 g)
  • saccharose
  • sels minéraux
  • silicium
  • sodium
  • soufre
  • sucres
  • terpènes

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